中国私人侦探行业中的行业协会和组织主要有以下几个：
1. 中国私家侦探协会：成立于1993年，是中国最早的民间侦探组织之一。该协会致力于推动私人侦探行业规范化、专业化发展。
2. 中国安全技术防范协会：成立于1989年，是国内较大的安全技术与防范领域非营利性社团组织之一。该协会下设“调查研究分会”，负责监管和管理私人侦探机构。
3. 中国刑事科学技术学会：成立于1985年，是由公安部主管、从事刑事科学技术工作的单位和个人自愿结合而成的全国性学术团体。该学会下设“法医鉴定与犯罪心理分支机构”，涵盖了相关领域知识。
4. 全国保密工作委员会办公室：属于国务院直接领导下的政府机构，负责统筹指导我国保密工作。其中包括对私人侦探活动进行监督和管理。
5. 国际调查师联合总部（CII）：成立于1995年，是全球最大的调查师组织之一。该组织在中国设有分支机构，为私人侦探行业提供专业培训和认证服务。